צנטריפוגה היא מעין מכונה שיכולה להשלים את ההפרדה של רכיבים שונים בתערובת מוצק-נוזל דו-פאזי או בלתי מסיס נוזל-נוזל דו-פאזי, ועקרון העבודה שלה הוא שהמוצק-נוזל הדו-פאזי או נוזל-נוזל דו-פאזי שלב בגלל צפיפות שונה, מידת התנועה הצנטריפוגלית שונה, כדי להשלים את ההפרדה של רכיבים שונים.
השלימו את ההפרדה של שני שלבים מוצק-נוזל בתרחיף, השלימו את ההפרדה של שני נוזלים בעלי צפיפות שונה ואינם מסיסים הדדית באמולסיה, או הפרידו את מרכיבי הנוזל במוצק הרטוב. בהשוואה למכונות הפרדה אחרות, לצנטריפוגה יש את היתרונות של יעילות גבוהה, גודל קטן, איטום טוב ופחות ציוד עזר.
צנטריפוגות, ברוב המקרים כציוד לאחר עיבוד לתהליכי ייצור, נמצאים בשימוש נרחב בתהליכי התייבשות, ריכוז, הפרדה, בירור ועוד. עם התפתחות מתמשכת של תעשיות שונות, סוגים שונים של צנטריפוגות משתדרגים כל הזמן, וגם דגמים חדשים של צנטריפוגות צצים. בציוד להפרדת תהליך הייצור הכימי והפרמצבטי (במיוחד בתרופות בתפזורת), צנטריפוגה ספירלית הפכה לאחד מציוד המפתח.
סיווג של צנטריפוגות
זני צנטריפוגה מורכבים, ניתנים לסווג לפי עקרון ההפרדה, מטרת הפעולה, שיטת הפעולה, המבנה, גורם ההפרדה, שיטת הפריקה וכן הלאה.
סיווג לפי רכיבי הפרדה צנטריפוגליים
1) צנטריפוגה במהירות קבועה
<3000, mainly used to separate small particles of suspension and dehydration of materials. This centrifuge has a lower speed and a larger diameter.
2) צנטריפוגה במהירות גבוהה
3000<α<50000, mainly="" used="" to="" separate="" emulsion="" and="" fine="" suspension.="" this="" type="" of="" centrifuge="" has="" a="" higher="" speed,="" generally="" a="" smaller="" drum="" diameter,="" and="" a="" longer="">
3) צנטריפוגה במהירות גבוהה במיוחד
Ultra-high speed centrifuge α>50000, המשמש בעיקר להפרדת השלב לא קל להפריד את מערכת ההשעיה של חלקיקים עדינים במיוחד והשעיה קולואידית פולימר. מכיוון שהמהירות גבוהה מאוד (מעל 50000 r/min), התוף הופך לצינור דק.
גורם ההפרדה מתייחס ליחס בין הכוח הצנטריפוגלי שמקבל החומר בשדה הכוח הצנטריפוגלי לבין כוח המשיכה שמקבל החומר בשדה הכבידה.
מסווג לפי עקרון הפעולה של צנטריפוגה
1) צנטריפוגה מסנן זוהי צנטריפוגה עם חורים בדופן התוף להשלמת הפרדת הסינון בכוח צנטריפוגלי.
2) צנטריפוגה שיקוע זהו סוג של צנטריפוגה ללא חור בדופן התוף והפרדת משקעים מלאה על ידי כוח צנטריפוגלי.
3) צנטריפוגה הפרדה זהו סוג של דופן תוף ללא חורים, עם מהירות גדולה, בדרך כלל מעל 4000r/min, מקדם הפרדה של יותר מ-3000 צנטריפוגות.
