העלות השוטפת של מפעל זיתים תלויה בעומס העבודה העונתי שלה, איכות הפירות, תעריפי השירות, כוח האדם וטיפול בשאריות. אין עלות אוניברסלית אמינה לטון. בנה את האומדן מצריכה מדודה ומחירים מקומיים, ולאחר מכן השווה את התוצאה לטון פרי ולקילוגרם שמן בר מכירה.
תמונת התייחסות לקנקן שמן זית SENZ. הספק מותקן אינו זהה לצריכת האנרגיה הנמדדת לטון.
הגדירו מה כולל חישוב העלות
הפרד רכישת פירות מפעולות טחינה, והבחנה בין הוצאות תפעול במזומן לבין פחת, מימון והשקעה הונית. אם אתה משווה בין שני טחנות או הצעות מחיר, השתמש באותו גבול: קבלה, כביסה, ריסוק, איבוד, הפרדה, בירור, ניקוי, אחסון וטיפול בשאריות.
טחנות מסוימות גובות עבור עיבוד פירות בבעלות הלקוח; אחרים מוכרים שמן בבקבוקים משלהם. החשבונות שלהם זקוקים למודלים שונים של הכנסות ועלויות. אריזה והפצה עשויות להיות מחוץ לעלויות הטחינה, אבל הן שייכות לניתוח רווחיות מלא של המוצר המוגמר.
אנרגיה: מדידת חשמל ודרישה תרמית
תת-מד עומסים עיקריים היכן שמעשיים: ציוד הכנה, מלקסרים, קנקנים, מפרידים, משאבות וציוד לבקרת טמפרטורה. שיא תקופות הפעלה וסרק. לוחית השם של המנוע קילוואט מתארת הספק נקוב; זה לא נותן צריכת קוט"ש עונתית.
עלות חשמל לטון=קו נמדד קוט"ש × התעריף הרלוונטי ÷ טון מעובד.הוסף חיובי ביקוש ועלויות אנרגיה תרמית במידת הצורך. השוו פרי ותנאי איכות דומים. תת ניצול יכול להגדיל את האנרגיה לטון מכיוון שכמה עומסים נשארים במהלך ייצור נמוך, אך יש למדוד את גודל ההשפעה.
התאימו את הציוד לשיא הצריכה, לשעות היומיות ולחלון הקציר. קו בגודל נמוך עלול ליצור תורי פירות, שעות נוספות והפסדי איכות, בעוד שקו גדול מדי עלול לשאת עלויות התקנה ותפעול מיותרות. הרכישה הזולה ביותר היא לא בהכרח העלות העונתית הנמוכה ביותר.
מים: כוללים אספקה, ניקוי וטיפול בשקעים
עקוב בנפרד אחר שטיפת פירות, ניקוי, שירות מים מפריד ותוספות תהליך. סידורים תלת פאזיים יוצרים בדרך כלל זרם מימי נפרד; הסדרים דו-פאזיים שומרים יותר מים עם המוצקים ולעיתים משתמשים בפחות מי הפרדה. תוספות ופריקות בפועל תלויות בציוד ובתהליך.
קו דו-פאזי אינו מבטל ניקוי מים, שפכים אחרים או אחריות סביבתית. שקע רטוב עדיין דורש אחסון, הובלה ושקע מתאים. השווה רכישות מים, טיפול בשפכים, הובלה וחיובי ספיגה רטובים יחד לפני הקצאת חיסכון לאחת מהתצורות.
סקור את כלי השירות ושקעי שאריות עבור הקו המלא לפני השוואת עלויות דו-פאזי ותלת-פאזי.
עבודה: עלות המשמרת השלמה
כלול קבלה, דגימה, ניטור, ניקיון, בדיקות איכות ותמיכה בתחזוקה, יחד עם עלויות העסקה ישימות מקומיות. אוטומציה עשויה להפחית חלק מהעבודות החוזרות על עצמן, אך היא אינה מצדיקה השארת מכונות ללא פיקוח או הסרת כוח האדם הנדרש.
הקלט שעות מתוכננות, שעות נוספות וקריאות חירום בנפרד. עצירות לא מתוכננות יכולות גם ליצור פירות ממתינים, אובדן תפוקה ושמן מופחת. הימנע מספירת הפסדים אלה פעמיים אם הם כבר מופיעים בתפוקת הנפט הנמכר או בחישוב ההכנסות.
תחזוקה וחומרים מתכלים: תקציב לפי חובה
השתמש בתוכנית התחזוקה של המכונה שסופקה, הצעת המחיר והיסטוריית הבלאי של המכונה. כלול חומרי סיכה מאושרים, אטמים, רכיבי בלאי רלוונטיים, כימיקלים לניקוי, בדיקה, עבודת שירות וחלקי חילוף קריטיים. חלקם בעלות הכוללת משתנה; תחזוקה היא לא תמיד ההוצאה הקטנה ביותר.
תכנן בדיקות ותיקונים לפני העונה סביב לוח הזמנים של הקציר. עתודה עונתית לעבודות שירות משמעותיות היא אינפורמטיבית יותר מאשר לשפוט קו לפי שנה עם מעט תחליפים בצורה יוצאת דופן.
בניית גיליון עלויות עונתי
| קָטֵגוֹרִיָה | כמות לרישום | תשומות עלות |
|---|---|---|
| חשמל וחום | קוט"ש, ביקוש שיא ודלק תרמי או חום | תעריפים, עמלות ביקוש ומחיר הדלק |
| מים ופסולת | כמויות אספקה, שפכים ושפכים | דמי רכישה, טיפול, הובלה וסילוק |
| עֲבוֹדָה | שעות קבועות, ניקיון, תחזוקה ושעות נוספות | תעריפים לשעה בעלות מלאה |
| תַחזוּקָה | חלקים, חומרים מתכלים, בדיקות ואירועי שירות | הצעות מחיר עדכניות של ספקים ושירותים |
| איכות ותקורה אחרת | דגימה, בדיקות, תברואה ותמיכה בהפעלה | הוצאות ספציפיות למעבדה ולאתר |
עלות תפעול לטון=סה"כ הוצאות תפעול עונתיות מוגדרות ÷ טונות מקובלות של פירות מעובדים.
עלות תפעול לכל קילוגרם שמן=אותן הוצאות ÷ קילוגרמים של שמן בר מכירה שהופק.ציינו האם כלולים פירות, אריזה, מימון ופחת. שמור על הכנסות ממוצרי לוואי גלויות כזיכוי נפרד כדי שההשוואות יישארו שקופות.
שאלות נפוצות
איזו עלות היא תמיד הגדולה ביותר?
אף אחת מהן היא הגדולה בעולם. תעריפים, כוח אדם, ניצול, בעלות על פירות וחוזי פסולת יכולים לשנות את הדירוג.
האם דו-פאזי תמיד זול יותר לתפעול?
לא. שימוש מופחת במי תהליכים עשוי לעזור, אבל יש לתמחר את הלוגיסטיקה של שאריות רטובות ומאזן המים המלא באתר.
האם כוח מנוע מותקן יכול לחזות את חשבון החשמל?
לא. השתמש באנרגיה מדודה, שעות עבודה ומבנה התעריף בפועל.
כיצד עלי להעריך שדרוג ציוד?
השווה ייצור ואיכות עונתיים מקבילים, ולאחר מכן כלול השקעה מותקנת, שינויים תפעוליים מאומתים, הנחות השבתה ותרחישי ניצול שמרניים.
משאבים קשורים לטחנת זיתים
- שיאי משמרות של קנקן שמן זית
- רשימת בדיקת גודל צנטריפוגות שמן זית
- תכנון טיפול במים ואבירות
- צנטריפוגה של קנקן שמן זית
בקש הצעת ציוד טחנה בהיקף
כאשר משווים יצרני צנטריפוגות בסין, בקש מכל מפעל או ספק היקף עקבי, הנחות שירות ודרישות שירות.שלח ל-SENZ את פרופיל הצריכה ודרישות התהליך שלךלדון בבחירת ציוד; חשב את עלות התפעול המקומית מהתעריפים שלך ונתוני הניסיון שלך.
