חלבון מהצומח - כיצד להפיק חלבון באיכות גבוהה מגידולי שמן כמו פולי סויה?

שימוש מתון בפולי סויה, זרעי לפתית ושעועית פאבה

חלבון סויה וחלבון שעועית פאבה הפכו באמת לתחליפים לחלבון מן החי בתעשיית המזון. הם משמשים כחומרי גלם למזונות מהצומח כדי להחליף בשר ומוצרי חלב, וחלבונים מבודדים יותר ויותר פופולריים הם בדרך כלל תוצרי לוואי הנוצרים במהלך מיצוי של זרעי שמן.

פונקציונליות רבת עוצמה

תהליכי מיצוי חלבון דורשים שימוש בצנטריפוגות אופקיות, כגון מיצוי חלבון שעועית פאבה וחלבון סויה. שנג'ואו יכולה להבטיח את הטוהר הגבוה והפונקציונליות הגבוהה של מוצריה. הלקוחות שלנו יכולים להפיק את כל החומרים הזמינים מחומרי הגלם כדי לשפר את העלות-תועלת ואת הקיימות האקולוגית.

חלבון איכותי כתוצר לוואי

גידולי שמן כגון פולי סויה, לפתית, פולי פאווה מתוקים, זרעי חמניות או זרעי פשתן הם חומרי גלם נפוצים לייצור שמנים איכותיים, ועוגות הסינון שאריות שלהם עדיין מכילות חלבונים איכותיים כגון חלבון סויה או חלבון שעועית פאבה. . יותר ויותר בתי בד מתחילים לעבד את עוגות הסינון הללו. בנוסף לחלבונים מהצומח, ניתן לייבש ולעבד גם את הסיבים הנותרים, הידועים גם כדרגי סויה.

שמן סויה

שמן לפתית

שעועית פאווה מתוקה

זרעי חמניות

שמן זרעי פשתן

הציוד שלנו משמש להפקת חלבון מגידולי זרעי שמן עם כושר ייצור של 200 קילוגרם (441 פאונד) לשעה.

עקרון הפקת חלבון צמחי מפולי סויה, לפתית או פולי פאבה.

לפני הפקת החלבון, השומן או השמן הכלולים בצמחי זרעי השמן הופרדו. השלב הראשון הוא מיצוי, שהוא תהליך רב-שלבי להפקת החלבון הצמחי של זרעי השמן מעוגת הסינון או מקמח סויה, לפתית או פולי פאבה. השלב הבא הוא קרישה, כאשר החלבון שוקע ונפרד בתמיסה. בהתאם לדרישות שונות, ניתן ליישם שלבי ניקוי נוספים כדי להגדיל את תכולת החלבון של המשקע, המאפשרים ייצור של חלבון מרוכז או אפילו חלבון מבודד בטוהר גבוה, כגון איזול חלבון אפונה.

לחלבון המיוצר בצורה זו יש את הטוהר הגבוה ביותר ופונקציונליות מעולה, וניתן לשלוח אותו ישירות לייבוש בהתזה. כדי להשיג תפוקת חלבון אופטימלית, ניתן לשחזר כל עודפי חלבונים שאינם פונקציונליים באמצעות שיטת המשקעים התרמית. שאר הסיבים נשטפים בעת הצורך, ולאחר מכן התייבשות מכנית באמצעות מכבש רצועות Fu Lai Wei, ולבסוף ייבוש.

הטבות ללקוחות

חלבון צמחי בעל תפקוד גבוה

● טוהר החלבון יכול להגיע ליותר מ-90%

● תפוקת חלבון יכולה לעלות על 74%

● חלבון צמחי פונקציונלי במיוחד

צנטריפוגה תעשייתית עוצמתית

Shenzhou היא היצרנית הראשונה של צנטריפוגות ברחבי העולם בסין.

חזק במיוחד וגמיש במיוחד.

עוצב ומיוצר על פי תקני עיצוב היגיינה

גמישות וקיימות מרבית

פתרונות מותאמים אישית לשחזור שמן וחלבון

קיבולת עיבוד הנעה בין 200 קילוגרמים ל-20,000 קילוגרמים לשעה

ניצול מלא של כל רכיבי הצמח לייצור בר קיימא.